豚ネギ塩ホルモンと茄子もやしの中華炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は一口大の乱切りにし水にさらしアク抜きする
ニラは3センチに切る
-
2
フライパンにサラダ油をひき、豚ネギ塩ホルモンを入れ、2分炒める
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3
水気を切った茄子を加え、柔らかくなるまでじっくり炒める
-
4
もやしとニラを加えてさらに炒め、しんなりしてきたら☆で調味する
ごま油を回し入れ、ひと混ぜする
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