ブロッコリーとカリフラワー鶏むね肉の塩麹炒め レシピ・作り方

ブロッコリーとカリフラワー鶏むね肉の塩麹炒め
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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カリフラワーとブロッコリー、見た目は似てるけど味や食感は全然違って、それぞれに美味しいです。

材料(3人分)

  • ブロッコリー 150g
  • オレンジカリフラワー 150g
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 料理酒 小さじ2
  • 片栗粉 適量
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ☆ガーリックパウダー 少々
  • ☆こしょう 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 カリフラワー、ブロッコリーはそれぞれ小房にわけ、柔らかく茹でる
  2. 2 鶏肉は一口大の削ぎ切りにし料理酒を揉みこみ、片栗粉をまぶす
  3. 3 油をひいたフライパンに2を入れこんがりと焼く
  4. 4 鶏に火が通ったら、1を入れて軽く炒め、☆の調味料で味付けする

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1330017858
  • 公開日:2016/12/28
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つくったよレポート(2件)

  • みぃぼぉ
    みぃぼぉ
    2022/12/27 22:10
    ブロッコリーとカリフラワー鶏むね肉の塩麹炒め
    味付けの参考にさせてもらいました。
    簡単で美味しかったです。
  • さこ☆
    さこ☆
    2020/11/30 21:50
    ブロッコリーとカリフラワー鶏むね肉の塩麹炒め
    簡単なのにすっごくおいしかったです☆むね肉も柔らかくて、塩麹の旨みもあって、とてもおいしかったです!

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