鶏肉とブロッコリーのグラタン＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉(もも又はむね） 150g
- ブロッコリー 1/2個
- バター 20g
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 300ml
- コンソメ 小さじ1
- 塩、胡椒 少々
- ピザ用チーズ 大さじ2
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、ブロッコリーは小房に分けて半分に切り、軽く茹でておく。
- 2 フライパンにバターを入れ、鶏肉を炒め、小麦粉を加えて炒める。
- 3 2に牛乳とコンソメを加え、中火でトロトロになるまで混ぜ、ブロッコリーと塩、胡椒を加える。
- 4 3を耐熱皿に盛りつけて、チーズをかけ、トースターで焼き色が付くまで焼いて完成。
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