じゃがいもと海老パプリカの中華炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも（一口メークイン） ４００ｇ
- バナメイ海老 ９尾
- 赤パプリカ（韓国産） 小1/4個
- 黄パプリカ（韓国産） 小1/4個
- ピーマン 大きめ１個
- ●塩こしょう 少々
- ●片栗粉 小さじ１．５
- ☆鶏がらスープの素 小さじ2/3
- ☆オイスターソース 大さじ１
- ☆黒こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
海老は殻を剥き、背中側に浅く切り込みを入れる。背わたをとり、●を揉み込む
パプリカとピーマンは種をとって一口大の乱切りにする
-
2
メークインは皮を剥き、厚さ１cmの輪切りにし、レンジで柔らかくする
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3
油をひいたフライパンに海老を入れこんがりと焼き、いったん取り出す
-
4
油を少し足し、パプリカ、ピーマン、じゃがいもの順に加えて炒める
海老を戻し入れ、☆で調味する。
-
5
韓国産パプリカ
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うーたま2020/08/10 14:24
美味しかったです^_^
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