かぼちゃの冷製スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
かぼちゃは皮を剥いて一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにして、鍋に入れバターを入れて軽く炒め、水とコンソメを入れて10分煮ます。
- 2 1に牛乳を加えミキサーにかけ、鍋に戻して1～2分煮て塩、胡椒で味を整え、冷蔵庫で冷やします。
- 3 2を器に盛りつけて粉末パセリを散らして出来上がりです。
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