ブリのおろし煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ブリは塩少々(分量外)を振って10分おく(時間外)
- 2 大根は皮を剥いて磨りおろし、ザルにあげて水切りする
- 3 ブリの水気をペーパーで拭き取り、片栗粉を薄くまぶす
- 4 油をひいたフライパンでブリをこんがりと焼き、8分通り火を通す。
- 5 ☆を入れて5分煮る
-
6
大根おろしを加え、1~2分煮る。
皿に盛り、万能ネギを散らす
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