さつまいもと厚揚げの鶏そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- さつまいも（茨城県産） ３００ｇ
- 厚揚げ ２枚（２５０ｇ）
- 鶏ひき肉 １５０ｇ
- ☆水 ２５０ｃｃ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆市販のすき焼きのたれ 大さじ３
- ☆味噌 大さじ1/2
- ☆さとう 小さじ２
- サラダ油 適量
- 片栗粉 小さじ１
作り方
-
1
厚揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きし、一口大に切る
さつまいもは皮ごと一口大に切り、水にさらしアク抜きする
-
2
鍋に油と鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める
-
3
１と☆を入れ、蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る
-
4
水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です。
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