大根と厚揚げこんにゃく竹輪の煮物 レシピ・作り方

大根と厚揚げこんにゃく竹輪の煮物
  • 約1時間
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素朴な味わいです。甘さ控えめなのでお好みで砂糖を調整してください。

材料(3人分)

  • 大根 400g
  • 厚揚げ 1枚(170g)
  • こんにゃく 1枚
  • 竹輪 2~3本
  • ☆水 300cc
  • ☆だしの素 小さじ1.5
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆さとう 大さじ1/2

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて厚み1.5cmの銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
  2. 2 こんにゃく、厚揚げもさっと下茹でし、一口大に切る

    竹輪は斜め切りにする
  3. 3 鍋に1と2と☆を入れ、蓋をし約30分煮る

    汁気がなるまで煮るとよい。

きっかけ

あるもので。

おいしくなるコツ

汁気がなくなるまで煮詰めると味がしっかり染みて美味しい。

  • レシピID:1330014487
  • 公開日:2016/02/11
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つくったよレポート(4件)

  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2024/03/28 19:12
    大根と厚揚げこんにゃく竹輪の煮物
    味付けはやや薄めですが、大根にしっかり味が染みていて美味しかったです♥️こんにゃくは子供が好きな食材なので、とても喜んでくれました!!(v^ー°)
  • むー300
    むー300
    2023/12/06 17:39
    大根と厚揚げこんにゃく竹輪の煮物
    とっても美味しくできました!ありがとうございます♪
  • えころ
    えころ
    2022/11/27 21:12
    大根と厚揚げこんにゃく竹輪の煮物
    参考にさせて頂きました〜◎
    練り物大好きな彼が喜んでました\( *ˆoˆ* )/
    次は大根も入れて再挑戦してみますね♡♡
  • スバちゃんパパ
    スバちゃんパパ
    2021/02/05 19:39
    大根と厚揚げこんにゃく竹輪の煮物
    美味しいできました

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