豆腐と豚肉小松菜のとろみ炒めレシピ・作り方

Name: 豆腐と豚肉小松菜のとろみ炒め
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 木綿豆腐 ３００ｇ; 豚しゃぶしゃぶ用 １５０ｇ; 小松菜 ５０ｇ; ☆水 １００ｃｃ; ☆鶏ガラスープの素 小さじ１; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆にんにくチューブ 2ｃｍ; ☆さとう 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ２; サラダ油 適量

約15分

mint✩（返レポお休み中）

豆腐が淡白なので、気持ち濃い目にしています。トロミのあるタレがお肉に絡んでご飯と合いますよ。

みんながつくった数 10 件

材料（２～３人分）

木綿豆腐３００ｇ
豚しゃぶしゃぶ用１５０ｇ
小松菜５０ｇ
☆水１００ｃｃ
☆鶏ガラスープの素小さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆オイスターソース大さじ１
☆みりん大さじ１
☆にんにくチューブ 2ｃｍ
☆さとう小さじ1/2
片栗粉小さじ２
サラダ油適量

作り方

1 豆腐は重しをして30分水きりし（時間外）一口大に切る

豚は食べやすく切る

小松菜は4センチに切る
2 フライパンに油をひき、豚を炒める
3 豚に火が通ったら、豆腐と☆を入れる
4 豆腐が温まったら、小松菜を入れ、柔らかくなるまで煮る

水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

レシピID：1330014171
公開日：2016/01/03

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つくったよレポート（6件）

chiharu-mama
2023/09/09 14:54

夕飯のおかずにしたくて作らせて頂きました！買っておいた豆腐が悪くなる前に使いきりたくてレシピを探して見つけました♥️豆腐にもしっかり味がついて美味しかったです♪
ゆとろん
2021/12/11 19:48

とろみが優しくおいしかったです(*^^*)
うめねこ
2021/10/17 12:39

こんにちは〜絹豆腐と小松菜多目で作りました。ご飯がすすみますね(*^^*)レシピありがとうございました。
★☆こぶたちゃん☆★
2020/05/13 20:06

しゃぶしゃぶ用のお肉が余ってたので♪
お豆腐の水切りがきちんと出来てなかったから、汁気が多くなってしまいました!
とろみのタレがしっかりめで美味しかったです☆★