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豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮レシピ・作り方

豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮

約15分

mint74

そぼろあんがトロリ♪ご飯に合いますよ。

みんながつくった数 53 件

材料（３人分）

木綿豆腐３００ｇ
豚挽き肉１５０ｇ
チンゲン菜大１株（１５０ｇ）
おろししょうが小さじ１
おろしにんにく小さじ1/3
☆水１００ｃｃ
☆鶏ガラスープの素小さじ１
☆オイスターソース大さじ１
☆しょうゆ小さじ２
☆さとう小さじ１
☆こしょう少々
片栗粉小さじ１．５～２
ごま油小さじ１
サラダ油適量

作り方

1 豆腐は重石をして３０分水切りし（時間外）さいの目に切る
2 チンゲン菜は３～４センチに切り、葉と軸にわけておく
3 フライパンにサラダ油と豚ひき肉、おろし生姜、おろしにんにくを入れ、ポロポロになるまで炒める

チンゲン菜の軸を入れて、さらに炒める
4 チンゲン菜の葉と豆腐を加え、☆の調味料を入れる

豆腐が十分温まったら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れ、ひと混ぜする

出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

レシピID：1330014014
公開日：2015/12/13

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カテゴリ: 木綿豆腐豚ひき肉チンゲン菜

mint74

mint74 ただ今PCの調子が悪いので、承認が遅れるかもしれません。その時は申し訳ありません（2020年９月２２日）ご訪問、つくったよレポ、いつもありがとうございます。簡単な家庭料理ばかりですが、どうぞよろしくお願いします♪ 愛犬のマルチーズ、ミントとメルティの親バカブログを書いています(^^♪ お気軽に遊びに来てね❤http://minmel.blog.fc2.com/

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8 件

つくったよレポート（8件）

えむはち
2021/02/22 20:09

美味しかったです！
satomin_
2021/02/06 21:22

チンゲンサイは彩りにもなっていいですね♪
ちゅんたろー
2021/02/06 20:53

簡単でとても美味しかったです( ˊᵕˋ*)
チンゲン菜2株使いましたが味もしっかりしてました( ¨̮ )
また作りたいと思います！
☆Nobu
2021/02/02 19:31

簡単に美味しく出来ました。どんぶりにしても良さそうですね。青梗菜の緑の色とシャキシャキ感も好きです。また作ります。美味しいレシピありがとうございました(^^)

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