豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豆腐は重石をして３０分水切りし（時間外）さいの目に切る
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2
チンゲン菜は３～４センチに切り、葉と軸にわけておく
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3
フライパンにサラダ油と豚ひき肉、おろし生姜、おろしにんにくを入れ、ポロポロになるまで炒める
チンゲン菜の軸を入れて、さらに炒める
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4
チンゲン菜の葉と豆腐を加え、☆の調味料を入れる
豆腐が十分温まったら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れ、ひと混ぜする
出来上がりです。
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