ブロッコリーとスナップエンドウ豚肉の卵炒めレシピ・作り方

Name: ブロッコリーとスナップエンドウ豚肉の卵炒め
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: ブロッコリー 1/2株; スナップエンドウ １００ｇ; 豚切り落とし １００ｇ; ●酒・片栗粉 各小さじ１; たまご 2個; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆しょうゆ 小さじ１; ☆みりん 小さじ１; ☆こしょう 少々; サラダ油 適量

約15分

mint✩（返レポお休み中）

彩りが綺麗です～ふわふわの卵がまた美味しい。

みんながつくった数 22 件

材料（２～３人分）

ブロッコリー 1/2株
スナップエンドウ１００ｇ
豚切り落とし１００ｇ
●酒・片栗粉各小さじ１
たまご 2個
☆オイスターソース大さじ１
☆しょうゆ小さじ１
☆みりん小さじ１
☆こしょう少々
サラダ油適量

作り方

1 ブロッコリーは小房にわけ柔らかく茹でる

スナップエンドウは筋をとり、柔らかく茹でる

豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む
2 卵を溶き、油をひいたフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜ、ふんわり柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
3 油を炒れ、豚肉を炒める
4 豚に火が通ったら、ブロッコリー、スナップエンドウを加え、☆の調味料で味付けする

２の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。卵がダイスキ♡

レシピID：1330013953
公開日：2015/12/05

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つくったよレポート（20件）

うめねこ
2021/05/26 13:03

こんにちは〜家庭菜園の野菜達で美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
yuaaママ
2017/05/12 18:37

彩りもよく美味しかったです(*^^*)
youyouシェフ
2016/03/18 13:12

サラダだけではなく、炒め物にブロッコリーってとっても美味しいですね。
美味しいレシピをありがとうございました。
ばーちゃお
2016/03/15 14:24

とても食べやすくておいしかったです！次は卵をもっと鮮やかに仕上げられたらと思います！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

mint✩（返レポお休み中） 2016.02.22　14:38

楽天レシピ様
こちらこそ、いつもお世話になっております。
キャンペーンのレシピに選んでいただいたとのこと、
大変嬉しいです。
ご連絡いただきありがとうございました。
楽天レシピ 2016.02.22　13:59

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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