さつまいもと水菜玉ねぎのサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
さつまいもは1.5センチ幅の輪切りにし、水につけてあく抜きし、柔らかく茹でる
半分は潰し、半分は1.5センチ角に切る
人参は銀杏切りにして柔らかく茹でる
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2
玉ねぎはみじん切りし、塩少々（分量外）で揉み、水にさらし辛味を抜く。
キッチンペーパーで包み水気を絞る
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3
粗熱をとった１と２と3ｃｍに切った水菜をボウルに入れ、☆の調味料で和える。
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- マヨネーズを使ったサラダさつまいも
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