里芋と大根さつま揚げの煮物レシピ・作り方

Name: 里芋と大根さつま揚げの煮物
Total time: 1 h
Yield: ３
Ingredients: 里芋 ３００ｇ; 大根 ３００ｇ; さつま揚げ ２枚; にんじん 1/2本; 冷凍いんげん ３０ｇ; ☆水 ３００ｃｃ; ☆だしの素 小さじ１; ☆しょうゆ 大さじ１．５～２（お好み）; ☆みりん 大さじ１; ☆さとう 小さじ２

約1時間

mint✩（返レポお休み中）

さつま揚げがいい仕事してます(^o^)

みんながつくった数 10 件

材料（３人分）

里芋３００ｇ
大根３００ｇ
さつま揚げ２枚
にんじん 1/2本
冷凍いんげん３０ｇ
☆水３００ｃｃ
☆だしの素小さじ１
☆しょうゆ大さじ１．５～２（お好み）
☆みりん大さじ１
☆さとう小さじ２

作り方

1 大根は１センチ幅の銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする

里芋は皮を剥き、半分に切り、塩少々（分量外）で揉み、水で洗い流す

さつま揚げは一口大に、人参は乱切りにする
2 鍋に☆と大根、里芋、人参を入れ、蓋をし１０分煮る
3 さつま揚げを加え、１０分煮る
4 インゲンを加え、十分温まったら出来上がりです。

少し置いておくと大根に味が染みて美味しくなります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肉を使わずに野菜たっぷりの煮物にしたかった。

レシピID：1330013580
公開日：2015/10/15

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つくったよレポート（3件）

sumocyan
2021/10/26 14:10

美味しくできました。
ありがとうございました(^o^)
yukkiy8
2018/01/04 08:39

おいしかったです。
とりあえず乾杯
2015/10/26 10:41

互いの旨みが沁み込み合ってますよね。

ごちそーさま。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 4 件）

mint✩（返レポお休み中） 2018.10.19　15:28

いつもお世話になっております。

レシピを掲載していただきありがとうございます。

こちらこそ、よろしくお願いいたします
楽天レシピ 2018.10.19　14:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2018年10月19日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
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mint✩（返レポお休み中） 2017.12.20　15:50

いつもお世話になっております。

レシピを掲載していただきありがとうございます。

こちらこそ、よろしくお願いいたします。
楽天レシピ 2017.12.20　15:10

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年12月20日（水）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

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