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茄子とイカの和風パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子とイカの和風パスタ

イカの香りと旨みが出て美味しいです。

作り方

  • 1

    なすは5ミリ幅の半月に切り、水につけてアク抜きする

    イカは骨を抜き、1センチ幅の輪切りにする

  • 2

    パスタは袋の指示に従って茹でる

  • 3

    フライパンに油をひき、茄子を入れしんなりするまで炒める

    イカを加え、色が赤く変わるまで炒める

  • 4

    パスタを加え、☆の調味料で味付けする

    皿に盛り、千切りにした大葉を乗せる。

きっかけ

焼きそばに使ったイカのハンパが合ったのでパスタに。

レシピID: 1330013394

公開日:2015.09.19

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2016.06.20

    茄子がトロトロになって、いかとの相性も良く美味しかったです。
    しかも簡単なのがいいですね。
    ご馳走さまでした。

    信楽やきさん、こんばんは!トロトロに柔らかくなった茄子って美味しいですよネ(*^^*)こちらこそ、素敵に作ってもらえて嬉しいです。レポート有難うございました♪

    お返事を見る

  • 2016.06.17

    めんつゆを使うので、味付けが楽でした。とても美味しかったです。ごちそうさま!

    やぎもささん、はじめまして♪麺つゆはとっても便利ですよネ♡こちらこそ、素敵に作っていただき嬉しいお言葉ありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

  • 2016.06.08

    麺つゆは 簡単 便利 よく利用しています^^
    イカの旨みたっぷり 美味しく頂きました。
    ごちそうさまでした。

    あ——ちゃんさん、こんばんは♪麺つゆは味が決まるので重宝しますよネ(^^♪こちらこそ、とっても素敵に作っていただいて嬉しいです。レポートありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2016.06.02

    いかから出た濃厚な旨味がパスタに絡んでとっても美味しかったです♡
    紫蘇もよくあいますね♪
    ご馳走さま(*^^*)

    nori-nokoさん、こんばんは!イカは香ばしい香りもたまりませんよね♪こちらこそ、とっても綺麗に作っていただき素敵なレポありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

mint74
mint74 2016.05.20 21:42

楽天レシピ様☆
いつもお世話になっております。
キャンペーンレシピに選んでいただき
ご連絡ありがとうございました。

こちらこそ、よろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.05.20 17:18

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年5月20日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

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