材料４つでお手軽☆ピリ辛マーボー丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
長ネギは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンに油とニンニクを入れ、火にかけて香り立たせる。
香りがたったら豚ひき肉を入れてホロホロになるまで炒める。
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3
長ネギを入れて炒める。
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4
水気を切ってさいの目に切った豆腐を入れて、さっと炒める。
→ここで崩さないように、おたまでサッと炒め合わせます。
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5
一度火を止め、※を混ぜて溶いたものを注ぐ。
→片栗粉が沈殿するので、入れる直前によく混ぜてから加えます。
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6
弱火でフツフツと煮立たせながら全体を混ぜ合わせる。
仕上げに、やさしいお酢、ラー油を入れてサッと混ぜ合わせたらマーボーの出来上がり。
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7
どんぶりにご飯をよそってマーボー豆腐タレをかける。
仕上げに小口切りの小ネギを散らして出来上がり。
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- 料理名
- マーボー丼、どんぶり
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
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aka.ru☆2015/09/15 18:50
ランチにいただきました♪
ピリ辛が後引く美味しさですねっ( ^ω^ )
ごちそう様です♡
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