茄子とじゃがいも豚肉の甘酢炒め レシピ・作り方

茄子とじゃがいも豚肉の甘酢炒め
  • 約15分
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軽くトロミをつけ、タレが程よく絡んで美味しいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもはレンジで柔らかくし、1センチ角の棒状に切る

    茄子は短冊切りにし、水にさらしアク抜きする

    豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む
  2. 2 ☆を混ぜておく
  3. 3 フライパンに油をひき、豚肉を炒める

    火が通ったらいったん取り出す
  4. 4 油を足し、茄子を入れ、しんなりするまで炒めたら、じゃがいもと豚肉を加える

    2の合わせ調味料を入れて絡める

きっかけ

あるもので。

  • レシピID:1330013223
  • 公開日:2015/08/26
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つくったよレポート(5件)

  • reinaa
    reinaa
    2021/08/19 19:08
    茄子とじゃがいも豚肉の甘酢炒め
    じゃがいもが多くなっちゃったので、最後に軽く塩胡椒で味を整えました!
    優しい味で物足りないかと思いきや、食べるほどにどんどん癖になって本当に美味しいです♡
  • tuba
    tuba
    2021/07/23 22:03
    茄子とじゃがいも豚肉の甘酢炒め
    お弁当に入れました。美味しかったです。ご馳走さまでした。
  • 仁烏
    仁烏
    2021/01/12 21:18
    茄子とじゃがいも豚肉の甘酢炒め
    好評でした!
    じゃがいもがさっぱり食べられて美味しかったです。
  • eina
    eina
    2019/11/06 20:21
    茄子とじゃがいも豚肉の甘酢炒め
    美味しくてご飯がすすみました。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ

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