ズッキーニと茄子豚肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ズッキーニは1センチ幅の半月に切る
茄子は1センチ幅の半月に切り、水にさらしアク抜きする
豚肉は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む
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2
トマトは1センチ角に切る
玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。
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3
フライパンに油をひき、豚肉を炒める
-
4
豚に火が通ったら、ズッキーニ、茄子、トマト、玉ねぎ、☆を加え、１５~２０分煮込む。
皿に盛り、バジルを飾る
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