肉みそとろ～り♪小松菜と豚ひきのそぼろあんかけ丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ミルク白うさぎ
小松菜たっぷりの豚ひきそぼろあんかけ丼です。醤油風味の味付けで、食物繊維たっぷりヘルシーなのにご飯すすむ一品☆とても簡単に作れます。
材料（３人分）
作り方
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1
小松菜は洗って水気をしっかり切って３ｃｍ幅に刻む
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2
豚ひき肉はジップロック(袋)に入れて※を入れて軽く揉んで下味をつけておく。
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3
フライパンに、油と粗みじん切りにしたニンニクを入れて香りをたたせる。
香りがたったら豚肉を入れほぐすように炒める。
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4
豚肉の色が変わったら小松菜を加えてしんなり馴染むまで炒める。
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5
仕上げに塩コショウ、ブラックペッパーで味を整える。
香りづけに、サッと醤油を２まわし鍋肌から入れて混ぜる。
火を止めて水溶き片栗粉を入れてとろ火でとろみをつける。
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6
器にご飯をよそう。
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7
仕上げに、小松菜肉そぼろだれをかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- そぼろ丼、そぼろあんかけ丼
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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