ブロッコリーと卵の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけて柔らかく茹で、ザルにあげる。
水気が切れたら皿に盛りつける
-
2
卵に●を入れて混ぜ合わせる
フライパンに油を入れて熱し、卵液を流し入れる
大きくかき混ぜ半熟状になったら、１の上に乗せる
-
3
フライパンの汚れをペーパーで拭き取り、☆を入れて煮立たせる
水溶き片栗粉でトロミをつけ、卵の上にかける
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