豚ヒレ肉のソテー☆新玉ねぎソースがけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚ヒレ肉 ４００ｇ
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
- ☆新玉ねぎ（すりおろす） １００ｇ
- ☆しょうゆ 大さじ１．５
- ☆ミツカン寿司酢 大さじ１．５
- ☆みりん 大さじ１
- ☆さとう 小さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブ） ３センチ
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせておく
＊おろし切れなかった新玉ねぎは、勿体無いのでみじん切りにして混ぜてしまってください。
-
2
豚ヒレ肉は１センチ幅の輪切りにし、塩こしょうを振る
-
3
２に薄く小麦粉をまぶす
-
4
サラダ油をひいたフライパンに３を入れ、両面こんがりと焼き、皿に盛りつける
-
5
４のフライパンに１を入れ、さっと火を通し、豚ヒレにかける
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