豆腐茄子えのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豆腐はさいの目に切る
えのきは根元を切り落とし、２～３等分に切る
茄子は皮目を縞目に剥き（ピーラーを使うとよい）１センチ幅の半月に切る
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2
鍋に水と茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
豆腐とえのきを加え、だしの素と味噌を溶き入れる
豆腐が十分温まったら椀によそい、万能ネギを乗せる
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mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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