時短!簡単カレーブロッコリーピラフ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 温かいご飯 400g
- ブロッコリー 100g
- パプリカ黄 1/4個
- パプリカ赤 1/4個
- 豚肉薄切り 120g
- カレールウ 2かけ
- 水 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切ってゆでる。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
パプリカはみじん切りにする。
カレールウは薄切りにする。
鍋に油をひき、豚肉、酒を入れ、中火で焼く。 - 2 白くなったらブロッコリー、パプリカを入れて炒め、ご飯、カレールウ、水、塩こしょうを入れてさらに炒める。
きっかけ
カレーピラフに合う野菜を探していたら、ブロッコリーがあったので、作りました。
おいしくなるコツ
火加減に注意しましょう。
- レシピID:1330012313
- 公開日:2015/05/06
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