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長芋ハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 豚挽き肉

    250g

  • 長芋

    120g

  • ●たまねぎ(みじん切り)

    小1/2個(50g)

  • ●塩

    小さじ1/3

  • ●こしょう

    少々

  • ●パン粉

    大さじ6

  • サラダ油

    大さじ1

  • ☆ケチャップ

    大さじ3

  • ☆中濃ソース

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆しょうゆ

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長芋ハンバーグ

すりおろした長芋でふわふわ、粗く刻んだ長芋はホクホク❤長芋で卵はなしです。

作り方

  • 1

    長いもは半分はすりおろし、半分は粗みじん切りにする

    ボウルに豚挽き肉とすりおろした長芋、●を入れてよく練る

  • 2

    粗みじん切りにした長いもを加え、さっくりと混ぜ合わせ、3等分にし小判型にする

  • 3

    フライパンに油をひいて熱し、2を入れ、こんがり焼き色がついたら、裏返し、蓋をし弱火で5~6分蒸し焼きにする

    皿に盛りつける

  • 4

    3のフライパンに☆を入れて軽く煮立たせ、ハンバーグにかける

きっかけ

あるもので。

レシピID: 1330012242

公開日:2015.05.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.05.24

    すり長いもでふんわり!小さな長いももボリュームと食感が楽しめて、とっても美味しかったです☆彡

    noono♪さん、こんにちは!気に入って貰えて嬉しいです(^^♪美味しそうに作っていただき、素敵なお写真のレポありがとうございました(^▽^)

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