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甘塩鮭と白菜の蒸し煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 甘塩鮭

    2切れ

  • 白菜

    300g

  • 長ネギ

    50g

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ☆だしの素

    小さじ1

  • 七味唐辛子

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘塩鮭と白菜の蒸し煮

お水は使わず蒸し煮にしました。野菜の甘みに鮭の旨みも加わって美味しいです。

作り方

  • 1

    白菜は一口大に切る

    長ネギは5ミリ巾の斜め切りにする

  • 2

    甘塩鮭は1切れを4等分位に切り、骨を取り除き、片栗粉をまぶす

  • 3

    フライパンに油をひき、2を入れて両面こんがりと焼き、いったん取り出す

  • 4

    白菜と☆を入れ、蓋をし2~3分蒸し焼きにする

  • 5

    3と長ネギを加え、蓋をし5分煮る

    皿に盛り、七味を振る

きっかけ

あるもので。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜

レシピID: 1330011766

公開日:2015.03.08

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つくったよスタンプ 4件

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  • トヨタカロ
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つくったよレポート 21件(21人)

  • 2018.07.03

    七味が良い仕事してくれててとても美味しかったです!
    ま また作りまーす!

    モマメさん、はじめまして♪七味、気に入っていただけてよかったです♪是非また作ってみてくださいネ!素敵なつくれぽありがとうございました(^人^)感謝♪

    お返事を見る

  • 2016.12.20

    mint74さん、こんにちは(*・∀・*)とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    ぽんぽんぷーさん、こんにちは♪気に入っていただけてよかったです(^.^)こちらこそ綺麗に作って下さり素敵なレポありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

  • 2016.12.20

    鮭と白菜のおかずは鍋物以外はあまり思いつかなかったのですが、「甘塩鮭と白菜の蒸し煮」はとてもおいしくできました。
    ごちそうさまでした
    (#^.^#)

    エゾモモンガさん、こんにちは♪美味しく食べていただけてよかったです♪よかったらまた作ってみてくださいネ♡こちらこそ美味しそうなレポ有難うございました(^.^)

    お返事を見る

  • 2016.12.20

    野菜と鮭の旨味たっぷりでとても美味しかったです(๑´ڡ`๑)ねぎと白菜が柔らかかったー!また作ります!ごちそうさまでしたー。

    k592さん、はじめまして♪鮭のオレンジと白菜の緑が綺麗ですネ!白菜の美味しい季節、よかったらまた作ってみてください♡素敵なレポありがとうございました(^.^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

mint74
mint74 2016.11.18 16:19

いつもお世話になっております。

レシピを選んでいただき嬉しいです。

こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.11.18 14:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年11月18日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
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通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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