生姜でポカポカ！豚ひき肉の春雨玉子スープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
白菜は縦半分に切って、５ｍｍ幅の細切りにする。
生姜は皮をむいて千切りにする。 -
2
鍋に油をひいて、豚ひき肉と生姜を入れて弱火で色が変わるまで炒める。
水を加え沸騰したらアクを取る。 -
3
白菜、鶏がらスープの素、酒、醤油を入れて煮る。
白菜が柔らかくなったら塩コショウ、ブラックペッパーを入れて味を整える。
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4
春雨を長い場合はキッチンばさみで半分(１０ｃｍ位)にカットして入れ、４～５分位煮る。
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5
火を止め、溶き玉子を細く流し込み、そのまま触らずフタをして蒸らす。
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6
玉子が固まったら器によそい、小口切り小ネギを散らして出来上がり。
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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★とっこ2018/03/11 10:23
春雨がスープに入ると子どもも大喜びでした^_^ごちそう様でした★ -
ラムチョップのひつじ2018/03/07 00:41
具がたっぷりでボリュームがありスープだけでも大満足♬もちろんお味も美味しかったです！ごちそう様でした☆
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