わさび菜とインゲン炒り卵のサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
レンジ対応の皿に卵と●を入れ、黄身部分を楊枝で２～３回刺し、ふんわりとラップをかける
５００Ｗのレンジで４０秒加熱し、中を一度かき混ぜる
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2
またラップをし、２０秒～３０秒加熱し、フォークの背で潰すように混ぜて炒り玉子を作る
＊玉子が固まってないようなら、さらに１０秒程追加加熱してね。
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3
筋をとったインゲンは柔らかく茹で、食べやすい長さに切る
紫キャベツは千切りにする
わさび菜は食べやすい大きさにちぎる。
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4
３を皿に盛り、４つ切りにしたミディトマトを飾り、炒り玉子を散らす。
ドレッシングをかけて出来上がり。
今回はコールスロードレッシングを使用しました。お好みので結構です。
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