白菜と豚ひき肉のとろみ煮レシピ・作り方

Name: 白菜と豚ひき肉のとろみ煮
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 白菜 ４００ｇ; 豚挽き肉 １５０ｇ; ☆水 １００ｃｃ; ☆鶏ガラスープの素 小さじ１; ☆しょうゆ 小さじ２; ☆オイスターソース 小さじ２; ☆みりん 小さじ１; ☆さとう 小さじ1/2; ☆おろしにんにく（チューブ） 3ｃｍ; ☆こしょう 少々; 片栗粉 小さじ１．５; ごま油 小さじ1/2; サラダ油 小さじ１．５

約15分

mint✩（返レポお休み中）

白菜が甘くて美味しい季節です。

みんながつくった数 11 件

材料（３～４人分）

白菜４００ｇ
豚挽き肉１５０ｇ
☆水１００ｃｃ
☆鶏ガラスープの素小さじ１
☆しょうゆ小さじ２
☆オイスターソース小さじ２
☆みりん小さじ１
☆さとう小さじ1/2
☆おろしにんにく（チューブ） 3ｃｍ
☆こしょう少々
片栗粉小さじ１．５
ごま油小さじ1/2
サラダ油小さじ１．５

作り方

1 白菜は葉と軸にわけ、それぞれ一口大に切る
2 フライパンにサラダ油ひき、ひき肉を入れパラパラになるまで炒める
3 白菜の軸、葉の順に加え、さらに炒める
4 ☆を入れ、蓋をし白菜が柔らかくなるまで煮たら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を垂らし、ひと混ぜする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜がたくさんあるので。

おいしくなるコツ

今回は豚を使いましたが、ヘルシーにしたい場合は鶏でもいいかもしれませんね。

レシピID：1330011242
公開日：2015/01/08

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（5件）

めぐゾー
2022/12/08 21:11

とっても美味しかったぁ〜♪♪簡単に作れちゃうのも助かりますっ!ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
はじゃじゃ
2022/11/29 21:26

白菜をもりもり食べられますね♪
とても美味しく頂きました(*^-^*)
レシピありがとうございます☆
ミキン
2022/01/03 18:27

白菜なので淡白かなと思っていましたが中華風のしっかりめの味付けでとても美味しく白ご飯が進みました。丼の具にしても良さそうです。素敵なレシピありがとうございます！
meg8819
2020/02/22 23:05

白菜がたっぷり食べられて美味しいです！ごちそうさまでした(^^)また作ります！