大根とイカの煮物 レシピ・作り方

大根とイカの煮物
  • 約30分
mint✩(返レポお休み中)
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あっさりイカ大根です。

材料(3人分)

  • 大根 400g
  • いか 1パイ
  • ☆水 250cc
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆さとう 小さじ1/2

作り方

  1. 1 大根じゃ銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
  2. 2 イカは内臓と骨を取り除き、胴体は1cmの輪切りにする

    足、えんぺらは食べやすい長さに切る
  3. 3 鍋に☆を入れて煮立たせ、イカを加え、さっと火を通し、いったんイカを取り出す
  4. 4 大根を加え、蓋をし15分程度煮る
  5. 5 イカを戻し入れ、2~3分煮たら、火をとめ、味が馴染むまで置いておく。

きっかけ

あるもので。

  • レシピID:1330010840
  • 公開日:2015/02/07
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つくったよレポート(6件)

  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2015/07/30 12:35
    大根とイカの煮物
    大根にダシとイカの旨みが染み染みでとても美味しかったです。
    冷やしても美味しくいただけました(^^)
  • haruru88
    haruru88
    2015/05/28 19:32
    大根とイカの煮物
    大根にイカの旨みが染みて美味しかったです。ごちそうさまでした♪
  • ぱんだ| ´ω`|ノ
    ぱんだ| ´ω`|ノ
    2015/04/15 08:03
    大根とイカの煮物
    おいしくできました。ご馳走さまです
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2015/03/24 22:10
    大根とイカの煮物
    こんばんは♫
    いかと大根、低カロリーだし美味しいね♪旨ごちさま♫
    いつもミンメルちゃん綺麗で可愛いね❤うちのダックスは昨日乳腺腫のオペで今日退院してエリカラ中よ

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