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HBで。メープルシロップ入りブレッド♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • 強力粉

    250g

  • バター(無塩)

    15g

  • 小1

  • 砂糖(三温糖)

    大1弱

  • メープルシロップ

    大1強

  • スキムミルク

    6g

  • 冷水(5℃以下)

    190ml

  • ドライイースト

    小1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HBで。メープルシロップ入りブレッド♪
  • 300円前後

ミネラル豊富でカロリー控えめなメープルシロップを入れて焼いた、ほんのり甘い、心にも体にも優しいブレッドです♪

作り方

  • 1

    ベーカリー釜にドライイースト以外の材料をすべて入れる。

    イースト投入口にドライイーストを入れて、スタートする。
    →うちではパン・ド・ミコースですが、食パンコースでもOK。

  • 2

    焼きあがったらそのまま2分くらいおいてから取り出す。

    揚げ網で粗熱を取って出来上がり。

  • 3

    ふっくらほんのり甘いメープル食パンは、そのままはもちろん、香ばしくトーストしても美味しく頂けます。

きっかけ

メープルシロップの美容効果を読んで、食パンに入れれば毎日食べられると思い作りました。

おいしくなるコツ

室温25℃以上の場合、水の量を10ml減らし、180mlにしてください。

レシピID: 1330010462

公開日:2014.09.20

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関連情報

料理名
食パン、ブレッド
料理用途
普段の料理

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