ズッキーニの明太子和え レシピ・作り方

ズッキーニの明太子和え
  • 約10分
mint✩(返レポお休み中)
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旬のズッキーニを明太子で和えてみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは薄い銀杏切り(または半月)に切り、熱湯で1分茹でる
  2. 2 薄皮を取った明太子と麺つゆを混ぜ、冷ました1を加えて和える

きっかけ

家にあるもので、簡単おつまみを。

おいしくなるコツ

和えてから時間が経つと、水っぽくなるので、和えたら早めに食べましょう。 ズッキーニは生でも食べられるので、歯ごたえを楽しみたいなら、少し早めにあげてください。

  • レシピID:1330010060
  • 公開日:2014/08/03
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