ごぼうと三つ葉のかき揚げ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
人参は千切り、
三つ葉はざく切り、
ごぼうは、皮を包丁の背でこそげ取り、ピーラーでささがきにする
水にさらしアク抜きする - 2 1の水気をペーパーで拭き取ってから、小麦粉をまぶす
-
3
天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、2を入れてさっくり混ぜる
170度の油でカリッとなるまで揚げる
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