鯵のなめろう レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵（15ｾﾝﾁくらい）小さめの ５匹
- しょうが 3分の1かけら（3～5g）
- 長ねぎ 3分の1本分
- 味噌 小さじ1
- 小ねぎ、ごま 少々
- 大葉 2枚
作り方
-
1
鯵を三枚におろす。
-
2
先に身を適度な大きさに切る。
-
3
鯵の身を軽く叩く。
しょうが、長ねぎをみじん切りにする。しょうがはかなり細かく！
-
4
しょうが、長ねぎ、味噌を鯵に混ぜていく。叩きながらではなく包丁の腹を使って混ぜる感じです。
-
5
器に盛り付け、大葉、小ねぎとごまは無くても大丈夫です。見た目を良くするためにって感じです♪
-
6
三枚におろした後の骨や頭は捨てていませんか？
美味しく食べれますよ～♪
骨せんべい作ってみて下さい（^-^）/
ID:1330009836
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あじ
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
