ゴーヤと高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
高野豆腐は水につけて戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る
新玉ねぎは薄切り。
ゴーヤは5ミリ幅の半月に切り、熱湯で1分茹でる
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2
小さめのフライパン（鍋でも）に☆と新玉ねぎを入れて火にかける
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3
玉ねぎが煮えてきたら、高野豆腐を加え、汁気をよく染み込ませる
ゴーヤを散らし、溶き卵を回し入れ、蓋をし、好みの硬さになるまで火を通す
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miyaa_a2014/08/08 00:20
美味しく簡単に出来ました！ゴーヤと高野豆腐ヘルシーでいいですよね♪優しい味で家族にも好評でした。また作りたいです。ありがとうございました(^^*)
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