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カリフラワーとゆで玉子のサラダ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフラワーとゆで玉子のサラダ☆

ゆでカリフラワーと玉子サラダが絡んだ、食感も楽しめる一品☆簡単手軽に作れて付け合せやおつまみにもおすすめ。

作り方

  • 1

    カリフラワーは小房に分けて水洗い。

    沸騰したお湯に、少量のお酢(分量外)を入れて茹でる。

    ザルに上げて、水気を切り、冷ましておく。

  • 2

    ゆで玉子を作り、※を入れて混ぜる。

  • 3

    冷めたカリフラワーを入れて和える。

  • 4

    塩、ブラックペッパーを入れて味をみる。

    ※塩加減、ブラックペッパーの量で味に締りをつけるように調整します。

  • 5

    お皿に盛り付けてパセリを振ったら出来上がり。

きっかけ

大きなカリフラワーを頂いたので、一部を使ってサラダにしました。

おいしくなるコツ

カリフラワーは小さめに切ると和えやすくなります。
仕上げの味調整では、うちはペッパーを多めにしています。
家族の評判も良かった一品です☆

レシピID: 1330009779

公開日:2014.06.19

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.03.02

    美味しく出来ました☺︎

    手軽に作れるので、また是非作ってみてくださいね!こちらこそ、とっても嬉しいレポありがとー(^ ^)

    お返事を見る

  • 2018.11.25

    カリフラワーを頂いたので作ってみました!美味しかったです!

    カリフラワー美味しい季節ですね☆普通にボイルでも美味しいですが、ゆで玉子で、また違ったアレンジもいいですよね(^ ^)こちらこそとっても嬉しいレポありがとー!

    お返事を見る

  • 2015.03.21

    ミルク白うさぎさん、こんにちは♪
    マヨネーズのサラダに味の素は初めて使いました。
    全体に味が膨らみま美味しいですねっ☆
    その使い方是非真似させて下さいね!

    隠し味のひと振りで素材の味をグッと引き出しますよね♪でもうちもどの料理にもいつも1~2振り程度^^調味料の使い方って奥深い~(^-^)とっても嬉しいレポに感謝!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カリフラワーのサラダ、サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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