茄子とピーマンの味噌マヨ丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
茄子は7~8ミリの半月に切り、水にさらしアク抜きする
ピーマンは小さめの乱切りにする - 2 ☆を混ぜ合わせておく
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3
フライパンに油をひき、茄子がしんなりしするまで炒める
ピーマンを加え、更に炒める -
4
☆の調味料を入れて絡ませる
ご飯の上に乗せ、七味をかける
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