中華風☆ポークソテー レシピ・作り方

中華風☆ポークソテー
mint✩(返レポお休み中)
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オイスターソースでコクのあるソースにしてみました。

材料(3人分)

  • 豚ロース肉 3枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆料理酒 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆酢 小さじ2
  • ☆おろしにんにく 少々
  • ☆おろししょうが 小さじ1/2
  • ☆さとう 少々
  • 刻みネギ 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ☆を混ぜておく
  2. 2 豚肉を筋切りし、塩こしょうを振り、ウ片栗粉をまぶす
  3. 3 熱したフライパンに油をひき、豚肉を並べ、香ばしい焼き色がつくまで、両面焼く
  4. 4 1のタレを入れ、手早く絡め、食べやすい大きさに切って皿に盛る

    彩りに、刻みネギを乗せて出来上がり

きっかけ

安い豚肉を使って夕飯のメインに。

  • レシピID:1330009668
  • 公開日:2014/06/13
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ポークソテー豚ロース
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