カレー風味のポテトフライ レシピ・作り方

カレー風味のポテトフライ
mint✩(返レポお休み中)
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周りはサクサク、中ほくほく~❤ほんのりカレー風味です

材料(4人分)

  • じゃがいも 3個(350g)
  • 塩・こしょう 少々
  • 天ぷら粉 50g
  • カレー粉 小さじ1
  • 70~80cc
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮つきのまま、レンジで柔らかくなるまでチンする

    熱いうちに皮をむき、一口大に切り、塩こしょうを振る
  2. 2 天ぷら粉に水とカレー粉を入れて混ぜ合わせる
  3. 3 1のじゃがいもを、2にぐぐらせ、パン粉をつける

    170~180度の油で、カラリと揚げる

    中は火が通ってるので、キツネ色になればOKです

きっかけ

地元では、芋フライを呼ばれています。それをカレー風味にアレンジしてみました。

  • レシピID:1330009525
  • 公開日:2014/05/18
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/12/25 16:29
    カレー風味のポテトフライ
    mint74さん♡揚げすぎで色が濃くなりました꒰> ᢦ <⸝꒱笑揚げたてはサクサク♪美味しいですねෆˎˊ˗

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