新玉ねぎと薩摩揚げの卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
新玉ねぎは３ミリ程度の薄切りにする
薩摩揚げは食べやすい大きさに切る
小松菜は３ｃｍに切る
卵をほぐし、●を入れて混ぜておく
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2
熱したフライパンに油を引き、卵液を流し入れる
ゆっくりかき混ぜて、ふんわり柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん取り出す
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3
２のフライパンに油を足し、新玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
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4
薩摩揚げ、小松菜の順に加えて、さらに炒め、小松菜が柔らかくなったら☆の調味料で味付けする
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5
２の卵を戻し入れ、全体を混ぜ合わせ、皿に盛る
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