金目鯛の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 金目鯛切り身 2切れ
- ☆薄切り生姜 2～3枚
- ☆水 １５０ｃｃ
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１～１．５
- ☆さとう 大さじ１
作り方
-
1
金目の皮目に浅く十字に切れ目を入れ、熱湯をかけて霜降りする
-
2
鍋かフライパンに☆を入れて煮立たせ、１の皮目を上にして並べる
時々、煮汁をかけながら、落し蓋をして１０分煮る
皿に盛る
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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