お餅とレンジで☆イチゴ大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごはヘタを取って水洗い、水気をふき取る。
   
   こしあんと白あんを２枚重ねる。

   

2. 2 あんの中央にイチゴを乗せ、少し見えるようにして包んで丸める。

   

3. 3 お餅は耐熱皿に乗せて、水を軽くかけてふんわりラップをする。
   
   レンジで１分半～２分半位様子をみながら、柔らかくなるまで加熱する。

   

4. 4 柔らかくなったお餅に熱いうちに砂糖を混ぜる。

   

5. 5 台に片栗粉をふって餅を餡より大きめの円形に伸ばす。
   
   中央にイチゴを下にくるように乗せて包んだら出来上がり☆

   

6. 6 ひっくりかえすとイチゴが透けて見えます。
   
   お餅使用なので、４～５時間以内に食べるのがおすすめ。