じゃがいもとひき肉の卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮つきのまま、耐熱容器に入れ（蓋あり）４分半～５分、柔らかくなるまで加熱する
皮をむき、一口大に切る
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2
卵に●を入れて混ぜ合わせておく
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3
フライパンに油をひき、ひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める
-
4
じゃがいもを加え、うっすら焼き色がつくまで、炒める
コンソメで味付けする
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5
具をフライパンの端に寄せ、２の卵液を流し入れる
卵が固まってきたら、全体を炒め合せ、塩こしょうで味を整える
皿に盛り、パセリを振る
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