簡単美味しい~♪サクサクチキンスティック☆ レシピ・作り方

簡単美味しい~♪サクサクチキンスティック☆
  • 約15分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
サクサクのチキンスティックです。材料、スパイスもシンプルなので、鶏胸肉と家にある材料で作れます。ひたひたあぶらで揚げるので安心!

材料(3~4人分)

  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 【 下味用材料 】
  • ※小麦粉 大3
  • ※玉子 1コ
  • ※水 大1
  • ※塩コショウ 少々
  • ※ブラックペッパー(粗挽き) 適量
  • 【 衣用材料 】
  • ☆パン粉 大100g
  • ☆パルメザンチーズ 大2~3
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆パセリ(乾燥) 少々
  • ☆ブラックペッパー(粗挽き) 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は1cm幅の細切りにする。

    ※を混ぜて、鶏肉を入れてひたして下味をつける。
  2. 2 別容器に☆を混ぜて衣を作る。

    下味のついた鶏肉を液を切って入れ、衣をつける。
  3. 3 フライパンに鶏肉がかぶる位のひたひたの油を入れて、170~180℃の油でカリッとするまで揚げる。

    カリッとして色付いたら揚げ網に上げて油を切る。
  4. 4 お皿に盛り付けたら出来上がり。

    サクサク☆手でつまめるので、おつまみ、おもてなし、ピクニックにもどうぞ!

きっかけ

パーティーにさっぱりしたお料理が多く、お肉の揚げ物が欲しかったのでチキンスティックを作りました。

おいしくなるコツ

鶏肉の水気をしっかり押さえておくのがポイント☆ 気軽につまめるので、パーティーやピクニック、おつまみにもおすすめ!

  • レシピID:1330008627
  • 公開日:2014/02/02
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その他の鶏肉料理
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簡単 手軽 サクサク おつまみ
料理名
チキンスティック
ミルク白うさぎ
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