えのきがトロリ☆切り干し大根とえのきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切り干し大根は、ぬるま湯に10分浸して戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る
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2
えのきは石突きを切り落とし、根元をばらし、食べやすい長さに切る
竹輪は輪切りにする
人参は、マッチ棒程度の太さの細切りにする
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3
鍋に油をひき、１と２を入れてさっと炒める
☆を入れ、蓋をし、切り干し大根が柔らかくなるまで
煮る（１０～15分）
皿に盛って出来上がり
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つくったよレポート（2件）
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はなと小太郎2020/08/05 16:49
買っておいた切り干し大根、なかなか出番がなかったので…美味しかったです!緑も欲しくてニラを少しプラスです！ -
LOVE CHILD25792014/04/08 19:13
舞茸もあったから入れちゃえ～！美味しかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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えのきがトロリとして面白い食感です。