から揚げの残りで♡親子丼 レシピ・作り方

から揚げの残りで♡親子丼
mint✩(返レポお休み中)
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ムネ肉なので少し硬いのですが、ランチには十分です。

材料(1人分)

  • ごはん 180g
  • から揚げ 小さめ3個
  • たまご 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆水 60cc
  • ☆だしの素 小さじ1/3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆料理酒 小さじ2
  • かいわれ(青みは何でもよい) あれば、少々

作り方

  1. 1 レシピID: 1330008327

    こちらのから揚げを使ってます
  2. 2 から揚げは小さめの一口大に切る

    玉ねぎは薄切りにする
  3. 3 鍋または小さめのフライパンに☆と玉ねぎを入れ、蓋をし、玉ねぎがしんなりするまで煮る
  4. 4 から揚げを入れ、溶き卵を回し入れる

    蓋をし、卵が好みの硬さになるまで火を通す

    ご飯を盛った丼に乗せる(汁はお好みの量をかけて)

    かいわれを乗せて出来上がり

きっかけ

から揚げの余りを消費するため。

  • レシピID:1330008330
  • 公開日:2013/12/23
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親子丼鶏のから揚げ
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