あっさり♡和風チキンライス レシピ・作り方

あっさり♡和風チキンライス
mint✩(返レポお休み中)
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バターは使わず、あっさり和風の味付けにしてみました

材料(1人分)

  • あたたかいご飯 200g
  • 鶏むね肉 60g
  • たまねぎ 30g
  • しめじ 30g
  • 小ネギ 2~3本
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ1/2
  • ☆だしの素 小さじ1/3
  • ☆こしょう 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 鶏むね肉、玉ねぎは1cm角に切る

    しめじは石突きをとり、小房にわける

    小ネギは小口に切る
  2. 2 熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏肉を炒め、8分通り火が通ったら、玉ねぎを加え、透明感が出るまで炒める
  3. 3 しめじを加え、さらに炒める
  4. 4 温かいご飯を入れ、よく混ぜ合わせるように炒める
  5. 5 ☆の調味料で味付けし、全体がまんべなく赤くなったら、小ネギを加え、ひと混ぜする

    皿に盛って出来上がり

きっかけ

冷蔵庫の余り野菜の消費に。

  • レシピID:1330008151
  • 公開日:2013/11/27
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その他○○ライス鶏むね肉玉ねぎ
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