もやしと竹輪の卵とじ レシピ・作り方

もやしと竹輪の卵とじ
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お安いもやしでもう1品。お肉を入れたら豪華になります。

材料(2~3人分)

  • もやし 1袋
  • 竹輪 2本
  • たまご 2個
  • ☆水 120cc
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2と1/3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2~1(お好み)
  • 小ネギ 少々

作り方

  1. 1 もやしは洗って水気を切る

    竹輪は斜め薄切りにする
  2. 2 フライパン(直径20センチのを使用)に☆を入れて煮立たせる
  3. 3 もやし、竹輪を入れ、蓋をし、カサが減るまで煮る(1~2分)
  4. 4 溶き卵を回し入れ、蓋をし、好みの硬さになるまで煮る

    皿に盛り、小ネギを散らす

きっかけ

もやしを沢山買ったので、その消費に。

  • レシピID:1330008118
  • 公開日:2013/11/23
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カテゴリ
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つくったよレポート(3件)

  • あまあい
    あまあい
    2017/07/17 10:19
    もやしと竹輪の卵とじ
    夕食に作りました。美味しかったです♪ごちそうさまでした!
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2017/02/28 13:09
    もやしと竹輪の卵とじ
    こんにちは♪
    玉ねぎより安いしヘルシー♪食感ももやしは良いね、簡単だし♪とっても美味しかった♥
    毎日気温の上がり下がりが激しくて、おばちゃんしんどいよ~(笑)
  • りっこぷっこ
    りっこぷっこ
    2015/03/18 14:43
    もやしと竹輪の卵とじ
    家計にうれしい食材でさッと作れるので大助かりです♪美味しくいただきました!

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