ズッキーニと茄子、海老のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は一口大に乱切りにし、水にさらしアク抜きする
ズッキーニは茄子よりやや小さめの乱切りにする
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2
むきえびは背わたを取り、熱湯でさっと茹で、一口大に切る（３０秒ぐらい）
大きめのむき海老を使ってます
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3
フライパンに油とガーリックスライスを入れ、香りが出てきたら、茄子とズッキーニを入れて炒める
酒を振り入れ蓋をし、柔らかくなるまで蒸し焼きにする
*竹串で刺して確認してください
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4
むき海老を加え、さっと炒めたら、☆の調味料を入れて味付けする
皿に盛ってできあがり
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つくったよレポート（1件）
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LINママ2016/06/26 21:02
こってり、しっかりした味付けでごはんが進みました
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