きのこの卵とじうどん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鍋に麺つゆと水（かけ汁の割合）を入れて火にかける
食べやすい大きさに切った、椎茸とえのきを入れて、さっと煮る
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2
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら、ゆっくり、大きくかき混ぜる
＊すぐにかき混ぜると汁が濁ってしまいます
- 3 ２と同時進行で、別鍋でうどんを茹でる（２分ぐらい）
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4
丼に茹でたうどんをいれ、２をかける
小口に切ったネギを乗せ、七味を振る
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mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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菊丸330974082018/09/24 14:39
私のランチです。美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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いつもお世話になっております。
レシピを選んでいただきありがとうございました。
こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします。 -
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