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白菜としめじのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（５人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜としめじのかき玉味噌汁

卵を入れるとボリューム出ます。

作り方

  • 1

    白菜は食べやすい大きさに切る

    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける

  • 2

    鍋に水、白菜、しめじを入れ、柔らかくなるまで煮る

  • 3

    だしの素、味噌を溶き入れる

    溶き卵を回し入れ、沸騰させないように卵に火を通す

    卵が固まったら、お玉で大きく混ぜて、椀に盛る

きっかけ

冷蔵庫にあるもので。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 白菜
食材：
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1330007750

公開日：2013-10-11 14:12:08.0

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