豚肉入り切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切り干し大根は水洗いし、水に１０分浸して戻す
水気を絞り食べやすい大きさに切る
-
2
豚肉は食べやすい大きさに切る
にんじんは短冊に切る
油揚げは５ミリ幅の細切りにする
-
3
鍋に油をひき、豚肉を炒める
色が変わったら、切り干し、人参、油揚げを入れて、さっと炒める
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4
☆を入れ、蓋をし柔らかくなるまで煮る
汁気が少ないので、焦げ付かないように。
最後にわさびを溶き入れ、皿に盛る
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5
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